Öppnar sidan…
Grundinnehållet visas direkt medan resten fylls på.
Öppnar sidan…
Grundinnehållet visas direkt medan resten fylls på.
Du arbetar med att hantera, förädla och tillaga fisk, skaldjur samt tång och alger i exempelvis delikatessdisk, fiskbutik, restaurangkök eller produktion, där du kvalitetssäkrar enligt hygien- och HACCP-krav, sköter korrekt förvaring och presentation, ger kunder råd om tillagning och hållbara val, samarbetar med leverantörer och bidrar till att utveckla nya sjömatsprodukter.
Omfattning
300 YH-poäng
Cirka 1,5 år på heltid
Orter
Nästa ansökan
Ingen öppen ansökan just nu
Ansökan
Ort saknas
YH Akademin AB
Start 1 september 2027 · 25 platser
Ort saknas
YH Akademin AB
Start 1 september 2028 · 25 platser
För att trivas i rollen är det en stor fördel om du gillar att arbeta med händerna, har känsla för smak och detaljer, och vill utveckla dig inom både hantverk och hållbar gastronomi.
Du är behörig att antas till en yrkeshögskoleutbildning om du uppfyller något av följande:
1. Har en gymnasieexamen från gymnasieskolan eller kommunal vuxenutbildning.
2. Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkt 1.
3. Är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och där är behörig till motsvarande utbildning.
4. Genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen. Förutom detta ställs följande krav: Förkunskapskurser:
• Hygien: 100 poäng
• Livsmedels- och näringskunskap 1: 100 poäng
Yrkeshögskolan har egna behörighetsregler. Studiespårets behörighetskontroll gäller universitet och högskola, så kontrollera alltid kraven med utbildningsanordnaren.